
珍珠奶茶检出咖啡因 咖啡因是什么 咖啡因为何出现在奶茶里
- 分类: 行业新闻
- 发布时间: 2023-01-05 13:44
珍珠奶茶检出咖啡因 咖啡因是什么 咖啡因为何出现在奶茶里
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珍珠奶茶检出咖啡因 咖啡因是什么 咖啡因为何出现在奶茶里
近日,经过对多款珍珠奶茶比较试验发现,喜茶等10款珍珠奶茶检出咖啡因。那么,什么是咖啡因;咖啡因为何出现在奶茶里?带着这些问题我们一起来看看吧!
一、咖啡因是什么
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。
二、咖啡因为何出现在奶茶里
奶茶作为一种茶饮料,使用的是茶的提取物,茶是另外一个咖啡因的重要来源,每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半,定于制茶的强度。因此我们平时在喝茶时候会感觉非常平和,而且茶喝多了也会比较亢奋,这些都是咖啡因作用的结果。茶含有少量的可可碱以及比咖啡略高的茶碱。茶饮料的制作对于茶有很大影响,但是茶的颜色几乎不能指示咖啡因的含量。
三、咖啡因坏处
1.咖啡因中毒
如果一次性摄入过量的咖啡因的话,很有可能会出现有“咖啡因中毒”等症状,可以说大剂量的咖啡因是一种毒品。一旦先咖啡因中毒现象,患者就会出现各种不适症状,比如像常见的有神经过敏、易怒、焦虑、震颤等。
2.过度兴奋
大家都知道咖啡具有提神的功效,这是由于在咖啡中含有大量的咖啡因,这种物质可以刺进中枢神经兴奋,以此来达到提神、醒脑的作用。
3.致命
过量饮用咖啡还可能有致死的危险,这绝对不是危言耸听,而是最新的研究成果。在老鼠实验中发现,咖啡因的半数致死量为192毫克每千克体重,也就是说如果过量摄入咖啡因的话很有可能会死亡。
四、咖啡因对人体的作用:
1、大多数健康成年人每天最多能消耗400毫克咖啡因,相当于5罐4盎司的红牛;
2、摄取时,胃部先吸收咖啡因,1~2小时后进入血液循环;5~6小时才能消耗摄取的咖啡因的1/2;
3、某种程度上咖啡因能提高记忆,但对未上瘾的人更有效;
4、适量咖啡因能让精力更集中,但过量会产生烦躁感,适得其反;
5、咖啡因抑制了脑内的腺苷(Adenosine),让人精神振奋;通过抑制腺苷(Adenosine),促进多巴胺(Dopamine)和麸醯胺酸(Glutamine)分泌,在提高清醒度的同时降低抑郁风险。
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